Какое сливочное масло лучше — 72 или 82 процента жирности
Выбор сливочного масла с определённым процентом жирности напрямую зависит от ваших кулинарных целей и предпочтений. Масло с 82% жирности отлично подходит для выпечки и приготовления соусов. Оно придаёт блюдам насыщенный вкус и кремовую текстуру. Если вы планируете использовать масло для…