Попробуйте заменить обычные десерты на легкие и низкокалорийные альтернативы без добавленного сахара. В этой статье мы собрали пять вкусных рецептов, которые не только порадуют ваш вкус, но и помогут поддерживать форму. Забудьте о высококалорийных сладостях – эти десерты станут отличным вариантом для перекуса или завершения трапезы.
Отлично подойдут для приготовления, эти десерты используют натуральные заменители сахара и свежие ингредиенты, которые поддержат баланс рациона. Все рецепты просто готовятся в домашних условиях и требуют минимум времени. Готовясь к десертам, можете быть уверены в их пользе и низкой калорийности.
Готовы порадовать себя и близких? Ниже представлены пять уникальных десертов, которые удивят своей простотой и насыщенным вкусом. Составьте список покупок и начните кулинарное приключение прямо сейчас!
Медовик без глютена, жира и сахара
Попробуйте создать легкий и полезный медовик с использованием альтернативных ингредиентов. Этот десерт прекрасно подойдёт для тех, кто следит за своим питанием и не хочет отказываться от сладостей.
Ингредиенты
- Гречневая мука — 200 г
- Мед (или стевия) — 3-4 ст. ложки
- Яйцо — 3 шт.
- Кефир (нежирный) — 200 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Корица — по вкусу
Приготовление
- Взбейте яйца с медом до образования пышной массы.
- Добавьте кефир и аккуратно перемешайте.
- В отдельной миске соедините гречневую муку, разрыхлитель и корицу. Постепенно вводите сухие ингредиенты в яично-кефирную смесь.
- Перемешивайте до получения однородного теста без комочков.
- Разделите тесто на 6-8 частей и выпекайте коржи в разогретой до 180°С духовке по 10-12 минут.
- Остудите коржи и каркасируйте с нежным йогуртом или кокосовым кремом, посыпая корицей.
Этот медовик порадует не только своим вкусом, но и полезными свойствами. Гречневая мука богата витаминами и клетчаткой, а отсутствие жиров и сахара делает десерт лёгким и низкокалорийным.
Пробуйте, экспериментируйте, и радуйтесь здоровым вкусняшкам!
Малиновый мармелад
Приготовь малиновый мармелад без сахара за считанные минуты. Для этого тебе понадобятся свежие или замороженные малины, желатин и натуральный подсластитель, такой как стевия или эритритол.
Ты можешь выбрать желатин на растительной основе, если предпочитаешь веганский вариант. Пропорции: на 300 г ягод используй 15 г желатина и 2-3 ст.) ложки подсластителя. Начни с того, что разомни малину с помощью вилки, добавь подсластитель и доведи до кипения. После этого введи желатин, тщательно перемешай и дай остыть.
Перелей массу в формочку и оставь в холодильнике на несколько часов до полного застывания. Такой мармелад станет отличным дополнением к завтраку или десерту и порадует своим вкусом.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Малина | 300 г |
| Желатин | 15 г |
| Подсластитель (стевия/эритритол) | 2-3 ст. ложки |
Малиновый мармелад легко варьировать, добавляя лимонный сок для яркости или другие ягоды для разнообразия. Такие десерты идеально подходят для здорового питания и не навредят твоей фигуре.
Безореховый торт-суфле «Малиновое настроение»
Приготовьте безореховый торт-суфле «Малиновое настроение» для сладкого удовольствия без угрызений совести. Этот десерт порадует не только вкусом, но и своей легкостью и низкой калорийностью.
Ингредиенты:
«>
- 200 г свежей малины
- 300 г нежирного творога
- 150 мл нежирного кефира
- 2 яйца
- 1 пакетик желатина (10 г)
- 10-15 капель стевии или другого натурального подсластителя
- Ваниль по вкусу
Приготовление:
Разведите желатин согласно инструкции на упаковке. В глубокой миске смешайте творог, кефир, яйца, ваниль и стевию. Взбейте массу блендером до получения однородной консистенции. Добавьте малину, оставив немного для украшения, и аккуратно перемешайте.
Влейте приготовленный желатин в творожную массу и снова хорошо перемешайте. Выложите смесь в форму для выпечки, застеленную пленкой, чтобы удобнее было извлекать готовый торт.
Оставьте торт в холодильнике на 4-5 часов, чтобы он хорошо застыл. После завершения охлаждения аккуратно извлеките торт из формы, украсьте оставшейся малиной и подавайте к столу.
Этот десерт легко готовится и станет отличным вариантом для встречи с друзьями или семейного угощения. Наслаждайтесь своим малиновым настроением без лишних калорий!
Молочный ломтик
Приготовьте молочный ломтик без сахара и насладитесь легким десертом. Для этого вам понадобятся всего несколько ингредиентов: нежирный творог, йогурт без добавок и желатин. Смешайте 300 грамм творога с 200 граммами натурального йогурта. Добавьте 15 грамм желатина, предварительно разведенного в небольшом количестве теплой воды. Перемешайте массу до однородной консистенции.
Форма и охлаждение
Вылейте смесь в форму и отправьте в холодильник на 3-4 часа. Это позволит десерту хорошо застыть и приобрести нужную текстуру. После охлаждения нарежьте ломтики и подавайте на стол. Это отличный вариант не только для десерта, но и для перекуса.
Альтернативные варианты
Попробуйте добавить в смесь свежие ягоды или измельченные орехи для разнообразия. Также можно заменить йогурт на кокосовый для приятного экзотического вкуса. Такой молочный ломтик станет вашим надежным помощником в поддержании здорового питания.
Шоколадная крошка-картошка
Орехи измельчите в блендере до состояния муки. Добавьте финики, какао-порошок и растопленное кокосовое масло. Перемешайте команду до однородной массы. Получившуюся смесь разместите в форме, разровняйте и оставьте на 30 минут в холодильнике.
После того как масса застынет, нарежьте ее на кусочки, придайте форму картошки, обваляйте в кокосовой стружке или орехах для оформления. Такой десерт может стать отличным дополнением к вашему чаепитию.
Эта шоколадная крошка-картошка будет не только вкусной, но и полезной, ведь финики обеспечат необходимую сладость, а орехи подарят заряд энергии и полезных веществ. Пробуйте и наслаждайтесь без угрызений совести!
