Лосось – один из лучших вариантов для жарки на мангале. Этот жирный вид рыбы сохраняет сочность и прекрасно сочетает с лимоном и зеленью. Главное – не пересушить, чтобы сохранить насыщенный вкус и аромат. Лосось можно готовить целиком на решетке, либо нарезать на стейки.
– один из лучших вариантов для жарки на мангале. Этот жирный вид рыбы сохраняет сочность и прекрасно сочетает с лимоном и зеленью. Главное – не пересушить, чтобы сохранить насыщенный вкус и аромат. Лосось можно готовить целиком на решетке, либо нарезать на стейки.»>
Еще одним замечательным выбором станет тунец. Он имеет плотную текстуру и отлично переносит высокие температуры. Рекомендуется обжаривать стейки тунца до легкой корочки снаружи, оставляя центр слегка сыроватым. Это придаст блюду неповторимый вкус.
. Он имеет плотную текстуру и отлично переносит высокие температуры. Рекомендуется обжаривать стейки тунца до легкой корочки снаружи, оставляя центр слегка сыроватым. Это придаст блюду неповторимый вкус.»>
Для любителей более легкой рыбы подойдет треска. Ее нежное мясо отлично пропитывается маринадом и быстро готовится. Треска хорошо сочетается с овощами, запеченными на мангале, и прекрасно смотрится на праздничном столе.
. Ее нежное мясо отлично пропитывается маринадом и быстро готовится. Треска хорошо сочетается с овощами, запеченными на мангале, и прекрасно смотрится на праздничном столе.»>
Не стоит забывать и о калкане. Эта рыба обладает удивительным ароматом и нежным вкусом, делая ее идеальным выбором для гриля. Хорошо присыпьте ее специями и обжарьте на решетке, чтобы получить хрустящую корочку.
. Эта рыба обладает удивительным ароматом и нежным вкусом, делая ее идеальным выбором для гриля. Хорошо присыпьте ее специями и обжарьте на решетке, чтобы получить хрустящую корочку.»>
Заключительным аккордом могут стать шпроты. Они мелкие и удобные в приготовлении. Обжаренные на мангале, при правильном подходе, они становятся настоящим деликатесом и прекрасно подойдут для закуски к напиткам.
. Они мелкие и удобные в приготовлении. Обжаренные на мангале, при правильном подходе, они становятся настоящим деликатесом и прекрасно подойдут для закуски к напиткам.»>